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IMAG1687    

陪孩子回山上的時間,適逢準備過年

過年前,幾乎每家每戶都會把養了一年的豬殺了

上山那天起,直到除夕當日

每天都可聽見豬在哀號,聲音之淒厲

不是把耳朵蓋住就可以的

有時遠遠望見一群人圍著一頭豬跑,要把他制伏

有時則見幾個大男人扛著一頭又白又肥的豬,大功告成

 

這天剛好輪到我們住的孩子家要殺豬了

極盡所能的避開

結果他到了晚上才要殺。。。

對我而言,實在太血腥了

只好躲在床上,想上廁所也忍住,因為就在門口

最後我能拍到的畫面就是

前置作業的磨刀霍霍、處理內臟的背影、還有已成事實的肉:P

殺完的豬,全身上下、從頭到尾都有用途

或拿來吃、或拿去賣錢、或做成了煙燻肉,從年頭吃到年尾

(怎麼個煙燻法呢,就給他吊在每天燒柴火的上方,久而久之就成了煙燻肉了)

 

時間往午夜走著

肉啊、內臟、有的沒的陸續進到屋子裡

時不時的,還是不免見著一些心驚膽跳的畫面

例如:一大串的豬腸。。。

中間無意撇見一整盆的血,一度以為是朱紅

猜測著應能是殺豬前,法師做法用的

細看了一會,他真的是豬血。。。鮮紅的可以

而且之後是要拿來喝的,加入炒過的豬腸攪拌後直接入口

居民直邀我們嚐嚐,還一直強調很好喝的

我們很想入境隨俗~~

但心裡障礙實在太強大了。。。

就放過這味美食吧~~

 

豬殺了之後,通常會再買一頭小豬

過幾天到了另一個屯,就見著好多頭小豬在路上亂竄

他們怕著人的

這裡豬和他們種的菜一樣天然

因為都是吃玉米粉長大的

試想,要養個一年,多不容易呀

一年的生活也就靠著這一頭豬

賣個好價錢外,還有肉可以吃

 

我想起了「最後的獵人」這部電影

獵人在殺死動物前,會告訴動物

皮毛拿去做了什麼、肉拿去做了什麼等等

然後感謝他~~

法師的做法和念經應該也類似吧。我想

一切就是懂得感恩。

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    邱小米

    流浪。是在帶著勇氣和放下牽絆那一刻

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